你吃过最差劲的飞机餐是怎样的?|【经纬低调分享】



飞机餐经过冷藏干燥和密封保鲜处理,在送至乘客食用前,还会有一个二次加热的过程。如此加工之后,食物的风味就会大打折扣。


除此之外,研究表明在高海拔地区,人们对咸味和甜味的感知敏感度会大幅下降;机舱干燥使得鼻腔和大脑检测气味信号的效率降低。所以我们会有飞机餐难吃的感觉。


以上都是为差劲的飞机餐找借口,事实上中华美食的博大精深——色香味形俱全,在机舱里全都失效。以下,Enjoy:



鸡肉饭 or 牛肉面,牛肉饭 or 鸡肉面……空姐笑眯眯地给您。二选一,一万年都没有变化。


▲当法航的金发空姐一边温柔地问候 Bon Appetit(祝你好胃口),一边给你一盘粗暴的鸡肉面,你的表情一定是扭曲的强颜欢笑。


饥肠辘辘的你,好不容易等到餐车推倒身边,从空姐手里接过一个满怀希望的盘子。但剥开那烫手的铝箔,映入眼帘的却是一盘令人崩溃的食物。偷偷地瞄了瞄邻座的,也是一份发胀的面条。吃,还是不吃?每个旅客在这个时候的心态都是微妙的。



在飞机餐的世界里,没有最糟,只有更糟。每个航空公司都宣称提供可口的美味,但当舱门关上后,等待你的只有绝望。仅在 Airliners 上,吐槽飞机餐的帖子有几万个。





人们很难相信,航空公司可以把 400 吨的飞机安全地开上天,但却做不好一个 400g 的盒饭。


▲刚从冰箱里拿出来的三明治,不仅凉得要命,网友 Cipango 还说,那块面包至少放了七天以上。


▲一半是海水,一半是火焰。这种食物仍在街上,狗都会躲得远远的。



▲连包装膜一起煮的肉肠。Sterilized(消毒)标签,让人怀疑整个盒饭是不是刚从福尔马林里面拿出来。


▲网友 jumpjets 曾吐槽说,有一次乘坐 Aeroflot(俄航)从盖特威克去莫斯科,机上发了面包和肉丸,jumpjets 不小心掉了一个在地上。他俯身去捡的时候,惊讶地发现,三个座椅下面只有一件救生衣!


这些都还是飞机餐里的小字辈。


真正敢于挑战味觉极限的是印度航空,这家开了挂的公司,经常会心血来潮把新德里的路边烧烤搬上飞机:蚂蚱、蚯蚓、壁虎……的目的,就是给你提供真正的山珍海味。





所以,在飞机餐的世界里,食物只有两个标准:能吃的、勉强能吃的。


我终于明白,为什么飞机一定要进入平流层之后才能发餐。因为其他时间,飞机会经常颠簸,被盒饭恶心到的乘客很容易呕吐。



为了对抗乏味的飞机餐,同事小伟选择了另一条路。他在三万英尺的高空打开了泡面。这是原本准备火车上吃的午饭,但没抢到票,只能带上飞机。


“我掏两千块买张机票,不会亏待自己去吃这个五块钱都嫌贵的飞机盒饭。我还带了鸭脖子、卤蛋、榨菜。”



百密一疏的民航总局只限制了榴莲,没有限制泡面。在乘客的愤怒中,小伟淡定地吃完了世界上海拔最高的豪华泡面套餐。


空姐亲自帮着泡面,这不亚于头等舱的待遇。



实际上,头等舱吃些什么对于我来说永远是个迷。因为,一到发餐的时候,那道帘子就拉起来了。每次我吃着凡士林一样的鸡肉面,听着帘子那头餐刀碰撞盘子发出的叮叮声,觥筹交错、推杯换盏,一股英国上流社会的劲儿。


如果要给飞机餐打分,我最多会给 1 分。0.5 分给空姐,0.5 分给头等舱那边传来的声音。



深圳的阿华为了赶上下午一点的飞机,早上 8 点起床,路边买个鸡蛋灌饼,稍微填了填肚子,就去机场的路上了。一路奔波风尘仆仆折腾 3、4 个小时坐上了飞机。幸运的是,飞机准时起飞。不幸的是,飞稳后,空姐只给他发了一包花生仁。


“怎么这趟飞机没有吃的吗?”6 个多小时粒米未进的阿华恼羞成怒地质询。


“这是下午一点的飞机,只有小食。”空姐义正言辞地答。


“下午一点?要我提前俩小时到机场,我从10点就开始排队安检了!”


“……”



▲我始终认为,用果冻盒子装这么一点水,而且还很难打开,简直就是对旅客智商最大的侮辱。


更抠门的航空公司永远不会发正餐,顶多给个烧饼。这些东西只有一个特色,没有味道但无比坚硬。有一次从兰州飞北京,身边坐了一个老头,烧饼才啃了一半,假牙就掉了四颗。




有科学家做过实验,说是什么在高空低气压环境下,人类的味觉会发生变化。对此我半信半疑。但经验告诉我,食品的硬度受此影响不大。所以,我一般都会负责任地告诉同伴,没有一口好牙,宁愿饿着也别挑战烧饼。




春节回家,我总喜欢跟家人吐槽难吃的飞机餐。但每次他们都不能理解。尤其是多年不出门的父亲。“我们当年坐飞机,那可是非常舒服的享受啊,吃的喝的非常丰富啊。”


看着爸爸信誓旦旦夸夸其谈,我甚至一度怀疑他有没有坐过飞机。


但直到有一天,我看到了这样一张照片……





你吃过最难吃的飞机餐是什么?欢迎与我们吐槽分享~


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